今日は母の日、でもふつーにカレーを作る。
はい、カレーです。
というか実は今日が母の日だったことを忘れていた私。
母「なんでもいいから料理して」
と言われ、冷蔵庫をのぞくとカレーの材料が。
私「じゃあカレーでいい？」
母「なんでもええよ」
・・・YESかNOの返答がほしい。
まあでも、なんでもいいとのことなので、カレーに決定。
ちなみに姉は、
姉「じゃあポテトサラダ、つーくろっと！」
とさっそくクックパッドを開いていた。
例によって鶏の胸肉が一枚あったので、
香辛料とからめて冷蔵庫へ。ちょっと寝かせます。
ルーの作り方はこちら。（ざっくりでごめんね！）
ルーができたら、先ほどの胸肉と、冷蔵庫にあった人参と茄子を適当にえらんで炒めます。そこへルーを投入して、水を足して煮詰めれば完成。
はい、こんな感じ。
母「わあ、おいしそう～！」
いつもと同じカレーなのに、いつもの倍喜んでくれました。
よかったよかった。
姉のポテトサラダ。
姉「じゃがいもはアツアツのうちにマヨネーズかけたら、あかんねんて！油分が分離するから、味が微妙になるねんて！」
とクックパットの情報を熱弁しながら作っていた姉。
決め手はリンゴ酢を入れることだそうです。
母「ほんま、おいしいわあ～！」
やはり、いつもの倍喜んで食べてました。
そこで調子に乗った姉が、
姉「わたし、サラダ研究しよっかな～、セロリのサラダとか」
しかも生でスライスして・・・とか言い出したので、
「ぜったいやめて」
全員で拒否しました。
好きな人は好きですねあれ・・・でもうちは姉以外だめですね。
エリンギがあったので素焼きして、
豚肉で肉巻きも作りました。
うん、ふつーにおいしいよね。こういうのが私はほんと好きなんだよ。
スナップエンドウは父が炒めました。
そして最後に、
キツネがじっと見つめてくる・・・。
なんでこんなファンシーなコップやねんていつも思う。
私以外みんなこれで飲んでんだよ、いい大人たち。
こだわりなさすぎやないか？(笑)
さてさて明日からも私はストックを溜める日々でございます。
何がどう転ぶか分かりませんが、これからはネットの時代、
本腰いれていかなくっちゃ！
それでは、また明日～。
