金曜日はラム肉カレーライスの日。
そして土曜の昼はドライカレーになるのでございます。
本日は私が作りました。
ホールトマト缶をまるまる入れてしまったので、
酸味強めのお味となりました。
さらにカイエンペッパーを切らしていたので、
一味唐辛子で代用。
スパイスはとりあえず、
クミンとカルダモンがあればどうとでもなります。
中央の玄米ご飯おにぎりは、一度トースターで焼いてます。
香ばしくて美味です。
一応、カレーのざっくりした作り方はこちら↓
スプーンに乗っているのがラム肉です。
１時間煮込んであるので柔らか～いです。
と、ここで姉が買って帰ってきた「おつまみ」が登場。
こんなもの出されるとさ～、
ビール写したくなるやんか～(笑)
（注※写してる本人は飲めません。私はつねに素面です。泣）
さて、突然ですがこのブログ、
リニューアルすることにいたしました。
まだはじめて半年も経っていないのになぜかと申しますと、
「私がほんとにやりたい方向性って、これじゃないな・・・」
そんな風に感じたからでございます。
ごはん日記というスタイルはそのままに、
作り手である「母」の目線で、
”思い”の詰まった記事を書いていきたいと思っております。
なので、更新は３日に１度くらいのペースに減ってしまいますが、
そのぶん、一風変わった面白いものを提供していきたいな、
と考えております。
こんなブログですが見て下さる方がいて、
本当に支えていただいています。
いつもありがとうございます。
明日から準備をして、更新は３日後を予定しております。
微力ではありますがこれからも精進してまいりますので、
また興味がありましたら覗いてやってください。
心よりお待ちしております。
それではまた、新しい日まで！
