「鶏モモとキャベツの蒸し焼き」が名づけられた日。
私「これ、なんていう料理？」
ブログのために、母にたずねることがあります。
まあだいたい答えは予想できるんやけど・・・
母「知らん（笑）」
うん、だよね！
ここですかさず父が、
父「キャベツの蒸し焼きや！」
と言ったセリフがそのまま採用されました(笑)
なので本日からこの料理は「キャベツの蒸し焼き」でございます。
そして作り方もそのまんまです。
ホーロー鍋に材料を入れ、焦げ防止のため少し水を足し、蒸す。
蒸す！
味付けは塩です。
素材の味がぎゅっと凝縮されておいしいです。
こちらは茄子と鶏胸肉の「蒸し料理」です。
蒸す！
本日は「蒸す！」が止まりません。
母「最後のワラビやで～」
先日、土手で採ったワラビ。
ほろ苦くて、粘り気があって、醤油とすごく合う素材。
堪能しました。また来年やね。
父のぬか漬け。
父「これ今日の１時に漬けたんやでぇ。めっちゃ浅漬けやろ」
私「おいしい！てか２時漬けでもいい！浅いのがいい！（この時点で”浅漬け→朝漬け”と勘違いしている私）
父「でっへへえ！ 何言うてんねん」←弾ける笑顔
でっへへえ、頂きました。
本日も美味しゅうございました。
ありがとね、父、母。
あ、そうだ忘れてた、
いちごが安かったので作らされたタルトケーキ。
いちごの隙間は気にしないでください。
もうね、食べれればいいんです。
というか今回は土台がきれいにできたから、
土台が主役なんです。
ヨモギ茶と一緒に。
余計なものが入っていない、胃に優しいタルトです。
胃弱の母のお墨付きです。
こんど作り方載せますね！
さて、本日は「日本ブログ村」に登録しました。
生まれて初めての作業だったので、
「ぶろ、ぐ・・・ムラ？？？」
もはや未知との遭遇でした。
もともとこういう、SNS系はとんと鈍くて、
でも仲間ほしいな！みたいな気持ちで、たどり着きました(笑)
これからちょっとずつ勉強していきます。
ストックもがんばります！
それでは、また明日～！
