今日の晩ごはん健康的すぎて、むしろ朝ごはんやん。
はい、これです。
あっさりしすぎやと思ったのは、私だけか・・・？
あかん、最近カレーとか油もんとか食べ過ぎて、
感覚がマヒしとったんやなと実感。
もう説明するのもなんか・・・アレやねんけど、胸肉。
これ週に何回食べてるんやろか。
たぶん体の３０％はこれで出来てると思う。
ありがとうね、鶏さんたち（とか言うと倫理的にどうなんかと・・・思うけどでも、感謝は大切よね）
大根菜。
うん、ヘルシー。
シャケ。うん。シャケ。
最近これ好きやな？
なんか咀嚼率が半端ないから、満腹感あがる感じ。
というわけで、これ、
朝ごはんやんな？
いや、おいしかったし、文句ないけど・・・
もしや他の３人はビール飲んでるから物足りない感がないんか。
あ、物足りない言うてもたやん・・・。
いいよ、私はお味噌汁３杯飲んだからねっ。
しかしこんだけ言うといてなんやけど・・・
うちの朝ごはんはパンです。パンなんです。
というわけで、逆にこれが朝ごはんやったら、めっちゃ豪華やんというお話でした。
価値観って面白いね。
それでは、また明日～。
今日は母の日、でもふつーにカレーを作る。
はい、カレーです。
というか実は今日が母の日だったことを忘れていた私。
母「なんでもいいから料理して」
と言われ、冷蔵庫をのぞくとカレーの材料が。
私「じゃあカレーでいい？」
母「なんでもええよ」
・・・YESかNOの返答がほしい。
まあでも、なんでもいいとのことなので、カレーに決定。
ちなみに姉は、
姉「じゃあポテトサラダ、つーくろっと！」
とさっそくクックパッドを開いていた。
例によって鶏の胸肉が一枚あったので、
香辛料とからめて冷蔵庫へ。ちょっと寝かせます。
ルーの作り方はこちら。（ざっくりでごめんね！）
ルーができたら、先ほどの胸肉と、冷蔵庫にあった人参と茄子を適当にえらんで炒めます。そこへルーを投入して、水を足して煮詰めれば完成。
はい、こんな感じ。
母「わあ、おいしそう～！」
いつもと同じカレーなのに、いつもの倍喜んでくれました。
よかったよかった。
姉のポテトサラダ。
姉「じゃがいもはアツアツのうちにマヨネーズかけたら、あかんねんて！油分が分離するから、味が微妙になるねんて！」
とクックパットの情報を熱弁しながら作っていた姉。
決め手はリンゴ酢を入れることだそうです。
母「ほんま、おいしいわあ～！」
やはり、いつもの倍喜んで食べてました。
そこで調子に乗った姉が、
姉「わたし、サラダ研究しよっかな～、セロリのサラダとか」
しかも生でスライスして・・・とか言い出したので、
「ぜったいやめて」
全員で拒否しました。
好きな人は好きですねあれ・・・でもうちは姉以外だめですね。
エリンギがあったので素焼きして、
豚肉で肉巻きも作りました。
うん、ふつーにおいしいよね。こういうのが私はほんと好きなんだよ。
スナップエンドウは父が炒めました。
そして最後に、
キツネがじっと見つめてくる・・・。
なんでこんなファンシーなコップやねんていつも思う。
私以外みんなこれで飲んでんだよ、いい大人たち。
こだわりなさすぎやないか？(笑)
さてさて明日からも私はストックを溜める日々でございます。
何がどう転ぶか分かりませんが、これからはネットの時代、
本腰いれていかなくっちゃ！
それでは、また明日～。
シーチキンで「もやしナムル」は酒のつまみか否か。
油をきったシーチキンと、もやしを合わせて塩をからめたら、ほら出来上がり。めっちゃ簡単おいしいナムルです。
これ、酒のつまみ・・・やん。
なんで私、お酒飲めないん・・・。
我が家の食卓に並ぶおかずを見てみると、
タケノコと厚揚げの煮物とか、
例によって鶏胸肉の塩焼きとか、
カボチャのバター焼きとか・・・
私以外みんなビール飲んでるの正直さみしい。
ほら、ここにビールがあったら、なんかしっくりくるやん。
でも私飲めないから、
そっと醤油差し置いて演出してんだよ。
別に飲みたいわけではなく、ただ同じ飲み物で盛り上がりたい！みたいな・・・？
そう、歩み寄りたいんです(笑)。
２０代のころより今のほうが、そんな風に思います。
それではまた明日～。
１週まわって鉄板焼き。
母「今日、焼肉やで」
私「・・・」
うん、肉には違いないけど、鶏の胸肉に対して、
牛肉の量。
さらに豚肉の量。
え、充分やない？と思うなかれ。
大人４人で食すのに、
一人用の鉄板てな。
なので、サイドメニュー（？）として、
あらかじめ焼いてあったカボチャと玉ねぎ。
これが地味においしい。（塩かけてね！）
さらに玄米おにぎりと一緒に食べると、
食欲増進します。（太るとかそんなことは頭にない）
こんだけあったオニギリが、
終わるころには半分に減ってたもんね。
いや、私がぜんぶ食べたわけじゃないから(笑)。
私「おにぎり３個も食べちゃったわぁ」
姉「は？あたしなんか４個食べて、ついでに炊飯器のごはん、お茶碗一杯分食べたわ」
私「・・・」
なぜ勝ち誇ったように言う。
まあ姉はいくら食べても太らない体質やからね。
私はセーブしないとダメだから、１日のなかで調整してますよ、ええ。
それにしても鉄板焼きって、家によって焼くものが違うんだろうか？
うちは、材料が足りないときは何でも焼きます。
豆腐とかコンニャクとか、厚揚げとか卵とか、とにかく、
冷蔵庫にあるもの何でも焼きます。
鉄板＝アバウトじゃないですか？（うちだけ？）
でも今日はお腹いっぱいだから、冷蔵庫の出番はなし。
さて明日はまた休日・・・と言っても私はやること変わりません。
ストックフォトのイラストを黙々と仕上げます。
それでは、また明日～。
ふつーの晩ごはん、でもこれが好き。
ごはんがおいしい、
今日も幸せ。
ふつーのごはん、
ありがとう。
あ、ポエムじゃないから。
なんかね、焼肉とかフルコースとか（←飛躍）、
そんなもんより私はとにかく、
素材に塩をつけただけの料理が大好きなんですよ。
分かる人、ぜったいいると思うんだよ・・・。
焼く→塩ふる→ご飯と食べる→エンドレス
これ！このやり方、一番おいしいよね？
ハモ天に塩ふる、うまー！
鶏もも肉に塩ふる、うまー！
父のぬか漬けに塩・・・はふらないな。
浅漬けが好きです。
そして最後に作っちゃった、クッキー。
絞り袋に生地を入れて、ごつめのポッキー風にしたやつ。
これ、すんごい適当なんやけど、食べれればいいと思って。
いつも見栄えとかド無視で作っては食べてます。
すぐできるから、今度、作り方載せます。
さて今日は、まっっったく外に出てません。
ずーっとパソコンと睨めっこしてるから、腰全体が重い・・・。
よい息抜きの方法、見つけんとな～。
１歩進んで、２歩下がるんでなく、
１歩進んで、２歩休憩するんだ。
そしたら次は、３歩進めるもんね！
それでは、また明日～。
ピタパンじゃないよ、ナンだよ。
姉「この写真、ウニに見える」
私「はあ？ どこが？」
姉「なんか軍艦巻きみたい(笑)」
違いますよ、ナンだからね？
という感じでいつも茶化してくる姉は放置して、
今日はどーしても食べたくなったナンを作りました。
一時間ほど寝かせた生地を、さらに十分ベンチタイム。
今回はミニナンにするため、200gの生地を８つに分けました。
焼成中。この時、焦げ目がかたよるのを防ぐため、
プレートの位置を逆向きにしようとした私でしたが、
私「あっっっっっっつ！！！」
はい、火傷しました。
鍋掴み、ちゃんとつけてたんだけども、生地が薄かったんだな。
うん、１００均だから。
でも鍋掴みのせいじゃないんだよ・・・大丈夫ちゃんと分かってる、
３００°で焼かれた鉄板を引き抜こうとしたからだよね？
焼成は母にまかせて、私は泣く泣く指のケアをしました。
ほんとよく火傷するんだよ私ってやつは。
自分とオーブンに殺意が沸いたわ（オーブンは何も悪くない）。
無事に完成したナン。柔らかくって、インド料理屋で食べるのと遜色ない味。
マジで自信作。
火傷さえしなければだけど・・・。
母が作ってくれたトマトソース。これをナンに挟んだり、
こうして上にのっけて食べても美味しい！
左は昨日の残りの胸肉、右が雪平・・・なんとかキノコ。
甘辛味の鶏肉と野菜セット。これをぜんぶ挟んで、
マヨネーズかけても美味。あ、キノコもいた。
姉いわく「ロコモコ丼」。
とんかつソースとチリペッパーをかけるのが秘訣だそうです。
こんな感じ・・・ていうか、ピント合ってないね？
火傷のせいでっ←自業自得。
いきなりなんだ？
はい、これはヨモギ餅を作成している両親の共同作業の図です。
父「はあ、はあ・・これ、めっちゃしんどいんやぞ！」
母「抑えとくから、はい頑張って」
しかし水分量が毎回うまくいかず、、、
でろんでろんやんか(笑)。
「もう、いや！ もう作れへん！」
と拗ねてしまった母ですが、
手づくり餡子と一緒に、たいへん美味しく頂きましたよ。
あれ？ 最後、ぜんぶ餅にもってかれたな・・・。
それにしても昨日から暑さにやられっぱなしやで。
今日も午前中、近所の本屋に行ってバテたし。
ちょっと歩くだけでも思ってた以上にバテるね？
う～ん、体力の配分が難しい・・・。
やっぱ筋トレしなきゃいかん？（と言ってるうちは絶対やんないな）
それでは、また明日～。
今日は暑くて、ぶり大根が美味かった。
今日は駅まで４キロくらい散歩して、
テナントがすべて閉まっているスーパーへ行き、
初夏の日差しに体力の半分を持っていかれました・・・。
私「なんで帽子かぶってこんかったん？」
姉「フードかぶるから大丈夫！」←満面の笑み。
両親「・・・」
いや、そういう問題じゃない。
そして姉は案の定、道中は顔面を汗だくにし、
経口補水液で水分補給するも汗止まらず、
バスにて帰宅後、初夏バテして軽い頭痛をもよおしていました。
でも正直、日傘いったよね・・・。
５月、なめてたよね・・・。
全員「ていうかもう、散歩でけへん（暑すぎて）」
疲れた体に、栄養満点の”ぶり大根”が美味しかったです。
ありがとう、母。
玄米ごはんが、進む進む。
進みすぎて、ちょっと気分悪くなる（これが太る原因なのは確実・・・）。
鶏の胸肉はあまり人気がなく、こちらは明日、
サンドイッチ用になる予定。
こんな感じ。
今日もお腹いっぱい！
昨日のパスタを消化できてる気がしない！（でも気にしないっ）
みんなも初夏バテには気をつけて。
ほんと５月ヤバイから。
それでは、また明日～。
