まるちゃん料理帖

暮らしの中に、おいしい一品を届けます。

2020-05-01から1日間の記事一覧

今日の晩ごはんは「スペアリブで、インドカレー」

ちょっと久しぶりの本格?カレー。 今回は、酒にんにく生姜につけ置きしていたスペアリブを、 ごりごりに投入してインドカレーにした。 スペアリブは1時間ぐらいコトコト煮たら、 めっちゃくちゃ柔らかくなって、ほっぺた蕩けます。 以下、ざっくり作り方ど…